木瓜 含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等，其中維生素C的含量，是西瓜及香蕉的五倍，蘋果的四十八倍，而維他命C是預防感冒最好的保健食品。
明朝李時珍《本草綱目》中指出，木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。現代醫學證明，木瓜果實含木瓜蛋白←、凝乳←、胡蘿蔔素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；具有護肝降←、抗炎抑菌、降低血脂等功效，同時，不但有阻止人體致癌物質亞硝胺合成的本領，並具軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、增強體質之保健功效。
一般來說，顏色愈深的水果或蔬菜其營養愈高，木瓜肉色鮮紅，所含大量β胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體細胞、使人體加速老化的遊離基，所以有「萬壽瓜」封號。
木瓜我的最愛 昔日上班外出辦事時 常逛到水果攤﹝有店面及後場﹞買個當紅木瓜 當場削來解渴消暑
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